何超瓊走進畢節(jié)織金!解鎖“寶楨故里”新姿勢,快來get!
3月13日,全國政協(xié)常委、全國工商聯(lián)副主席信德集團董事長、畢節(jié)市文化旅游形象大使何超瓊一行到訪畢節(jié),打卡寶楨故里·洞天織金!先后來到織金·水鄉(xiāng)、織金步行街、平遠古鎮(zhèn)等地。
圖片來源于云上畢節(jié)
織金縣是清代廉吏丁寶楨的故鄉(xiāng)。2023年10月26日,大型歷史電視連續(xù)劇《丁寶楨》登陸央視八套黃金檔,讓更多人了解丁寶楨、了解織金縣。
名人故里織金縣有啥好玩、好吃的?
跟著何超瓊女士,
一起來打卡!
美景
01.織金·水鄉(xiāng)
織金·水鄉(xiāng)的新街坊和織金閣是織金縣兩大商業(yè)地標。
圖片來源于山禾源地產(chǎn)
圖片來源于共青團織金縣委
水鄉(xiāng)新街坊分為新街坊一街、二街、三街,由北至南總長392米,川南徽派建筑特色鮮明亮眼,白墻灰瓦飛檐呈現(xiàn)出古色古香的氣韻。街區(qū)將歷史感與現(xiàn)代感巧妙結合,塑造出獨特的建筑風格,整體呈現(xiàn)出濃厚的歷史感色彩。
圖片來源于共青團織金縣委
水鄉(xiāng)新街坊擁有織金特有的美食、美景、特產(chǎn)、故事、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)等,文化與煙火氣并存。
圖片來源于山禾源地產(chǎn)
水鄉(xiāng)·織金閣(文騰苑),織金人文圖騰,云集烙鍋、烤魚、酒吧等休閑業(yè)態(tài),是織金縣著名的不夜城,慕名而來之人絡繹不絕。
02.織金步行街
織金步行街即織金古城步行街,走在古城的步行街上,走在織金古城里,夜景簡直一絕,沒有白天的燥熱與聒噪,整個小鎮(zhèn)清靜很多。
織金古城 圖片來源于織金融媒體
在這里,可以領略織金古城的古韻味,古建筑、古民居、夜景。古城的魅力在于織金河岸的財神廟、鳳西書院、奎閣等。
03.平遠古鎮(zhèn)
圖片來源于云上畢節(jié)
走進平遠古鎮(zhèn),宛如置身于一幅秀麗而靈動的畫卷。隨意走走,移步換景,一路色彩斑斕,恣意在時光里調(diào)和。
平遠古鎮(zhèn)在還原古平遠州歷史原貌的基礎上,注入文化元素與現(xiàn)代建筑創(chuàng)新的設計理念,36座景觀橋、亭臺樓閣軒榭點綴其間,青山綠水間,呈現(xiàn)出一個江南風味的山水古鎮(zhèn)。
04.織金洞
“黃山歸來不看岳,織金洞外無洞天。”要想感受大自然的鬼斧神工,必須要來一趟織金洞!“中國最美六大旅游洞穴”之首、“中國十大奇洞”……2015年還被聯(lián)合國教科文組織正式批準加入世界地質(zhì)公園,被譽為“溶洞之王”。
織金洞在冬季猶如一個天然的“蒸拿房”。走進這偌大的洞府迷宮,一股暖氣迎面而來,越往里走溫度越高。這里幾乎囊括世界溶洞的所有形態(tài)類別,是貨真價實的“巖溶博物館”。這里每一塊巖石都足以令人瞠目結舌,不免贊嘆大自然的鬼斧神工。
05.鳳西書院、丁寶禎陳列館
坐落于織金縣城貫城河邊的鳳西書院,始建于清朝初年,是縣內(nèi)最早的辦學場所之一,培育了許多織金名士豪杰,丁寶楨曾在此講學。書院占地1800余平方米,主殿便是丁寶楨陳列館。
走進陳列館,正中是丁寶楨塑像,塑像兩邊的對聯(lián)“平遠奇男撫東督川勇于任事懲惡揚善一身正氣,晚清重臣愛國為民睿智超群廉潔奉公兩袖清風”,概括了丁寶楨一生的品德功績。氣宇軒昂的塑像,書寫著“高山仰止”的橫匾,令人肅然起敬。
陳列館共五個展區(qū),展示了丁寶楨的生平事跡和主要功績,再現(xiàn)了丁寶楨作為一代名臣的卓越人生和高尚品德。走進其中,仔細參觀,感受這位彪炳史冊的名臣“報國愛民、清廉傳家”的崇高品格。
01.宮保雞丁
何超瓊品嘗宮保雞丁 圖片來源于云上畢節(jié)
宮保雞丁的發(fā)明一般認為和貴州織金人丁寶楨有關。據(jù)傳,他對烹飪頗有研究,喜歡雞和花生米,并尤其喜好辣味。在四川總督任上,創(chuàng)制了一道將雞丁、紅辣椒、花生米下鍋爆炒而成的美味佳肴,這就是“宮保雞丁”。由于丁寶楨被清廷封為“太子少保”,人們稱其為“丁宮保”,因此他發(fā)明的菜得名“宮保雞丁”。
宮保雞丁 圖片來源于云上畢節(jié)
02.織金發(fā)粑
何超瓊品嘗發(fā)粑 圖片來源于云上畢節(jié)
織金發(fā)粑,織金特色美食,是當?shù)鬲毺毓に嚰由吓疵准庸ざ桑h著濃濃的米香味,味道香、軟、韌,特別誘人。
織金發(fā)粑 圖源網(wǎng)絡
03.織金蕎涼粉
“織金蕎涼粉”是織金人極喜愛的一道傳統(tǒng)小吃。以“辣香爽口、生津解暑、清涼降火”而名揚四方。蕎涼粉蘸水佐料豐富,但最不可缺少的是織金霉豆腐,霉豆腐可以說是蕎涼粉蘸水的“靈魂”。
04.織金烙鍋
織金烙鍋是當?shù)厝颂貝鄣囊环N小吃,也是宵夜的首選,一口中間鼓起的陶鍋放在碳火上,鍋熱后,淋上少許菜籽油,將各種菜品放在其上烙熟,蘸著調(diào)了味的辣椒面吃,那叫一個絕!
05.水八碗
織金民間“水八碗”的菜單樣式較多,相對固定的八個菜式是以“八仙”的名字來命名,主要是采用本地黑豬肉、土雞、雞蛋、薏仁米、竹蓀、野味山珍等制作而成,以湯為媒介,烹飪時最大限度地呈現(xiàn)食材的原味,外觀清新悅目,口感相對清淡,老少皆宜。
水八碗 圖片來源于云上畢節(jié)
春陽撫照
最宜出游
寶楨故里等你來!
來源:貴州省文化和旅游廳
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