菜譜做法：

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  1.準備食材。

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  2.胡蘿卜去皮切塊，和枸杞一起洗干凈備用。

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  3.烏雞去皮剁塊，和排骨洗干凈，飛水洗干凈，瀝干備用。

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  4.將食材放入琺瑯鑄鐵鍋。

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  5.加入冷水，一次性加滿，中途不再加水。

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  6.蓋上鍋蓋，大火燒開，轉小火煲60分鐘。

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  7.煲好，加入少量鹽。

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  8.起鍋，裝碗～

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  9.再來張靚照～