![黃豆芽[圖]](http://s1.cdn.xiangha.com/shicai/201310/081835248016.jpg/MTAwMHgw)
黃豆芽400克相克食物涼拌黃豆芽
作者：
發(fā)布時(shí)間：2016-10-29 23:31:13
來源： 香哈網(wǎng)
涼拌黃豆芽
健康功效：
黃豆芽：清熱利濕、潤(rùn)膚、富含胡蘿卜素
香菜：健胃、透疹、增強(qiáng)免疫力
醋：消食積、解毒、補(bǔ)血
![蔥[圖]](http://s1.cdn.xiangha.com/shicai/201310/101329453159.jpg/MTAwMHgw)
蔥![香菜[圖]](http://s1.cdn.xiangha.com/shicai/201508/061007282036.jpg/MTAwMHgw)
香菜![蒜[圖]](http://s1.cdn.xiangha.com/shicai/201312/111551408114.jpg/MTAwMHgw)
蒜![醋[圖]](http://s1.cdn.xiangha.com/shicai/201306/151441030.jpg/MTAwMHgw)
醋![香油[圖]](http://s1.cdn.xiangha.com/shicai/201210/1021242.jpg/MTAwMHgw)
香油![糖[圖]](http://s1.cdn.xiangha.com/shicai/201306/151356010.jpg/MTAwMHgw)
糖![芝麻[圖]](http://s1.cdn.xiangha.com/shicai/201508/101430367638.jpg/MTAwMHgw)
芝麻![油[圖]](http://s1.cdn.xiangha.com/shicai/201210/30173738.jpg/MTAwMHgw)
油菜譜做法：
1.準(zhǔn)備好黃豆芽。
2.鍋中燒開水，把黃豆芽放進(jìn)去焯一下?lián)瞥鲞^涼水，瀝干水份備用。
3.蔥切絲，蒜切成蒜末，香菜切小段。
4.把以上食材放入一個(gè)大點(diǎn)的容器中。
5.放入2勺生抽、3勺醋、1勺糖、1勺香油。
6.再放入一茶匙鹽和適量雞精。
7.最上面放上辣椒面和芝麻。
8.鍋中放適量油燒熱，澆倒在辣椒面和芝麻上爆出香味。
9.帶上一次性手套抓拌均勻。
10.裝盤。
菜譜小貼士：
焯豆芽時(shí)間不宜過長(zhǎng)，放入豆芽后有要再開鍋的跡象就可以撈出來了。
其中的調(diào)味料可以根據(jù)個(gè)人的口味調(diào)整。
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