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菜譜大全:菠菜炒雞蛋(圖文)

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發(fā)布時(shí)間:2016-09-13 16:55:40
來源: 美食譜

菠菜是春季最適合食用的蔬菜之一,這不僅因?yàn)樗诟写嗄埘r美,還因?yàn)椴げ擞凶剃幤礁巍⑹娓勿B(yǎng)血等功效,是很好的春季養(yǎng)生蔬菜。就吃法來說,菠菜炒雞蛋是比較不錯(cuò)的,做法簡(jiǎn)單,口感清爽。

 

 

菠菜炒雞蛋的做法

【食材】菠菜、雞蛋

【調(diào)料】蒜頭、鹽、食用油

【做法】

1、將菠菜洗干凈,切段后放開水里炒一下,然后撈出瀝干水分

2、把雞蛋打散,蒜頭去皮拍碎

3、炒鍋倒油燒熱后,把雞蛋液倒入,炒熟后盛出

3、再起油鍋,下蒜蓉爆香后,下菠菜翻炒一會(huì),倒入雞蛋翻炒,然后加入適量鹽調(diào)味即可

 

 

菠菜炒雞蛋做法小貼士:

炒菠菜之前用開水焯一下,可除去菠菜中的草酸,還可以去除澀味

菠菜炒雞蛋做法很簡(jiǎn)單,味道很鮮美,而且對(duì)身體還很有益,春天的餐桌上可不能少了它哦。

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