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《藍(lán)莓酒》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)將于10月1日起在全國(guó)實(shí)施

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發(fā)布時(shí)間:2016-08-15 16:32:01
來(lái)源: 伊春市科技局

2016年6月14日,《中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)公告》(2016年第8號(hào))正式發(fā)布“國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《藍(lán)莓酒》GB/T 32783-2016”,并于2016年10月1日起在全國(guó)實(shí)施,是藍(lán)莓酒產(chǎn)業(yè)全國(guó)第一項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),對(duì)我國(guó)藍(lán)莓酒產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展產(chǎn)生積極而深遠(yuǎn)的規(guī)范引領(lǐng)作用。該項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的正式發(fā)布實(shí)施,標(biāo)志著作為標(biāo)準(zhǔn)主要研制企業(yè)的伊春市越桔莊園生物科技有限公司,站在了全國(guó)藍(lán)莓酒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量技術(shù)的領(lǐng)軍企業(yè)地位。
  2012年,伊春市科學(xué)技術(shù)局將《藍(lán)莓酒》食品安全強(qiáng)制性地方標(biāo)準(zhǔn)制定列入市級(jí)重點(diǎn)科技計(jì)劃,2014年8月通過(guò)市級(jí)科技成果鑒定,并獲得了2013-2014年度市級(jí)科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)。在此基礎(chǔ)上,2013年初,伊春市越桔莊園生物科技有限公司和伊春市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局聯(lián)合起草制定《藍(lán)莓酒》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),省質(zhì)監(jiān)局和伊春市委、市政府領(lǐng)導(dǎo)高度重視,伊春市科技局全程進(jìn)行跟蹤服務(wù),積極采取各種措施支持企業(yè)開(kāi)展此項(xiàng)工作,經(jīng)過(guò)與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委進(jìn)行專(zhuān)門(mén)溝通請(qǐng)示,2013年年末,《藍(lán)莓酒》正式被國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委確定為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目。為保證標(biāo)準(zhǔn)制定的科學(xué)、公正和具有可操作性,伊春市投入大量的人力、財(cái)力和物力,在全國(guó)范圍內(nèi)的各藍(lán)莓酒生產(chǎn)企業(yè)抽取了50多個(gè)樣品,集中在中國(guó)食品發(fā)酵研究院進(jìn)行了樣品檢測(cè)分析,確定了以花青素含量為主的20余項(xiàng)理化指標(biāo),同時(shí)分別在伊春、北京和青島聘請(qǐng)國(guó)家果露酒行業(yè)協(xié)會(huì)和大專(zhuān)院校專(zhuān)家教授,召集了大中型藍(lán)莓酒生產(chǎn)企業(yè)技術(shù)負(fù)責(zé)人對(duì)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)指標(biāo)進(jìn)行了多次評(píng)價(jià)和論證,廣泛征求了行業(yè)和社會(huì)意見(jiàn),最終于2015年底形成《藍(lán)莓酒》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)報(bào)批稿報(bào)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委待審批,今年6月獲批發(fā)布。
  《藍(lán)莓酒》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布實(shí)施,對(duì)于促進(jìn)伊春市及黑龍江省藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)持續(xù)深入發(fā)展,創(chuàng)造更多的產(chǎn)業(yè)附加值和經(jīng)濟(jì)效益必將起到積極的推動(dòng)作用。

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